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Epinard géant d’hiver

3,49€

Qui a dit que l’on ne pouvait manger des épinards frais qu’au printemps et en été Certaines variétés, comme l’épinard géant d’hiver (Spinacia oleracea « Géant d’hiver »), se cultivent en automne ou en hiver, pour une récolte en hiver ou au début du printemps. L’épinard géant d’hiver, de plus, ne vous fera pas regretter votre investissement : il vous offrira en effet de larges feuilles vert foncé, très résistantes au froid, dotées des mêmes qualités nutritives et gustatives que les épinards de printemps ! Très faciles à cultiver, vos épinards géants d’hiver seront d’autant plus délicieux qu’ils seront issus de plantations 100 % naturelles, avec nos graines biologiques !Plantation : Semez vos graines biologiques d’épinard géant d’hiver dès le mois d’août et jusqu’au mois d’octobre, si possible à la mi-ombre. Créez des lignes distantes de 30 cm entre elles, et enfoncez vos graines biologiques à 2 ou 3 cm de profondeur, en tassant la terre qui les recouvre avec le dos d’un râteau. Procédez à des arrosages réguliers et en pluie fine jusqu’à la levée : les épinards détestent par-dessus tout la sécheresse ! Dès l’apparition des premières feuilles, éclaircissez à 10 cm. Veillez également à bien biner la terre, et surtout, à la maintenir humide, particulièrement en été. Pour leur permettre de mieux passer les fortes chaleurs, vous pouvez pailler les pieds de vos épinards géants d’hiver. Si vous constater que vos feuilles d’épinards commencent à prendre différentes couleurs (la « mosaïque »), arrachez les plants malsains et laissez en place tous ceux qui ont conservé une belle teinte verte uniforme.Récolte : Vous pourrez récolter vos épinards géants d’hiver entre le mois d’octobre et le mois de mars ou avril. Cueillez vos feuilles d’épinard en fonction de vos besoins, sans arracher la tige centrale pour ne pas interrompre la croissance de nouvelles feuilles. Les épinards doivent être mangés très vite qu’ils soient crus ou cuits, car ils fanent rapidement. Ce légume supporte bien la congélation.

Type de la plante

Epinard

Type de sol

calcaire, sableux, rocailleux, limoneux, argileux, humifère, acide, neutre, basique

Nom latin de la plante

Epinard d'hiver Bio

Période de semis

Mar - Sep

Période de récolte

Mai - Nov