Courge spaghetti

6,80CHF

Cette courge originale porte très bien son nom ! En effet, il suffit de la cuire pendant 40 min, puis de la couper en 2, pour découvrir une chair constituée de filaments’ exactement comme des spaghettis ! Il s’agit donc d’un très bon produit de substitution si vous souhaitez garder la ligne : en effet, les spaghettis végétaux offerts par cette courge peuvent être utilisés de façon similaire aux nouilles traditionnelles, tout en étant beaucoup moins caloriques et plus riches en vitamines ! La courge végétable Spaghetti appartient à l’espèce botanique cucurbita pepo, tout comme le pâtisson ou la courgette ronde de Nice. Il s’agit d’une variété coureuse qui produit en moyenne 2 à 5 légumes par pied, d’une longueur comprise entre 20 et 28 cm, et pouvant peser jusqu’à 4 kilos. Cette courge, proposée ici sous forme de graines biologiques, est relativement peu exigeante et n’a nul besoin d’engrais chimiques et autres insecticides nocifs pour se développer harmonieusement : vous ferez donc aisément le choix d’un jardinage sain et écologique pour vous et toute votre famille !Plantation : La majorité des courges, quelle que soit leur espèce, craignent les gelées et se plaisent au soleil. Il est donc déconseillé de réaliser des semis directs avant la fin des derniers gels. En avril, vous devrez donc semez vos graines en godets, sous abri, dans un terreau adapté pas trop riche en azote. Conseil de votre pépiniériste en ligne : quand vos plants auront formés 4-5 feuilles, repiquez-les dans votre potager : privilégiez une zone ensoleillée, si possible proche de vos rangs de choux et de haricots, mais éloignée des pommes de terre, pour une terre de bonne composition. Celle-ci devra également être suffisamment légère, souple, propre et fraîche. Si vous bénéficiez d’un mois d’avril clément, vous pourrez essayer de réaliser vos semis de courge spaghetti bio en pleine terre avec une quantité généreuse de compost et de fumier décomposé. Dans tous les cas, vos courges s’épanouiront avec bonheur sur un lit de compost, voire un tas de fumier ! Espacez chaque plant d’1,50 m, et chaque rangée de 2 m au minimum : les variétés coureuses ont besoin de liberté ! Jusqu’à la Saint-Jean, votre terre devra être régulièrement sarclée et binée, car les jeunes plants ont besoin d’un support de culture le plus net possible. Paillez également votre terre au mois de juin, et n’arrosez pas trop, sauf par temps de grande sécheresse : le système foliaire très efficace des pieds de courge végétable Spaghetti leur permet de capter le moindre millilitre d’eau.Récolte : La courge végétable Spaghetti se récolte jeune, et sur une période assez longue (de juin à octobre). Elle se conserve ensuite tout l’hiver, voire au-delà, dans un lieu sec. Pour éviter de la gâter prématurément, ne l’attrapez jamais par son pédoncule pour éviter que la chair se décolle à cet endroit et soit exposée à l’air et à l’humidité.

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