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Roquette cultivée

3,49€

La roquette cultivée apportera une touche actuelle à votre potager. Ses petites feuilles épaisses et légèrement allongées sont très savoureuses. Attention elles sont semblables aux feuilles des radis et des navets, à ne pas confondre donc ! En salade de crudités ou dans vos soupes d’hiver elle est excellente. Vous pouvez la mélanger à votre persil ou à votre basilic pour vos plats de pâtes à l’italienne. La roquette a une saveur agréable, forte et piquante. Autre idée pour vos recettes méditerranéennes : sur une pizza les feuilles de roquette relèvent et rafraîchissent les recettes les plus simples. Si vous êtes sensibles à son amertume, vous pouvez la marier en salade avec des poivrons, qui adouciront son goût. Au pouvoir antioxydant, la roquette prévient du vieillissement et contribue à un repas équilibré.Plantation : Vous pouvez planter vos graines biologiques de roquette de mars à septembre et directement en pleine terre. La culture de cette plante originale est plutôt simple. Semez vos graines à quelques semaines d’intervalles afin de pouvoir étaler vos récoltes. La fleur de la plante, fine et blanche, s’épanouira à partir du mois d’avril, en grappes, sur des tiges hautes de 60 centimètres. La pépinière en ligne LCF vous conseille d’opter plutôt pour un terrain ensoleillé, au sol ordinaire. Vous pouvez aussi cultiver votre roquette en pot ou sur votre balcon si vous l’arrosez régulièrement. Dès que vous voyez apparaître 3 à 4 vraies feuilles, vous pouvez éclaircir vos plants. Récolte : Les feuilles de roquette cultivée se récoltent entre un mois et demi et deux mois après les semis. Pour les ramasser, laissez le pied de vos plants sur place sans arracher les racines. Ce dernier émettra d’autres feuilles et vous aurez ainsi plusieurs récoltes par mois.

Entretien

Type de la plante

Roquette

Type de sol

calcaire, sableux, rocailleux, limoneux, argileux, humifère, acide, neutre, basique

Nom latin de la plante

RoquetteBio