Carotte rouge demi longue de Carentan

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Encore un légume oublié ! La carotte de Carentan est une variété ancienne de carotte reconnaissable à sa forme atypique presque cylindrique. Rouge, sans coeur et peu sucrée, la carotte de Carentan, également appelée carotte demi-longue de Carentan, est très parfumée. Variété précoce, elle se conserve très bien, à l’abri de la chaleur et de la lumière.