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Bourrache officinale

3,49€

Plante annuelle de la famille des Boraginacées, la bourrache, ou bourrache officinale, produit au printemps et en été de belles fleurs bleues en étoile d’un bleu profond, regroupées en cymes pendantes. Très commune sous nos climats, et facile à cultiver, ses feuilles rugueuses et ses fleurs se consomment crues ou cuites en salade, en crudités, en beignets ou en tarte : vous apprécierez leur saveur subtile et acidulée. On consomme également ses fleurs en tisane, et elle est une excellente plante mellifère, attirant ainsi tous les insectes amateurs de nectar.

Type de la plante

Fleurs

Type de sol

calcaire, sableux, rocailleux, limoneux, argileux, humifère, acide, neutre, basique

Densité au mètre carré

6

Nom latin de la plante

Bourrache Bio

Période de semis

Mar - Juin

Période de récolte

Avr - Sep

Hauteur à maturité

50 x 40 cm